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AOI通信 2022年12月号

セイリン(株)カレンダーより引用・抜粋

健康豆知識　 ～　「美容と健康」にビタミンE！　～

ビタミンE、その主な効果として知られる抗酸化作用は体の老化を抑制する働きがあることから、「美容と健康のビタミン」とも呼ばれます。美容効果をよりアップさせたいなら、同じ抗酸化作用を持つ仲間のビタミンCやビタミンAと一緒に摂取するのがおすすめです。
　また、不妊症や生理不順、更年期障害など、婦人科系特有の疾患に有効とされているので、女性の方は積極的に摂るように心がけましょう。
　ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類や、植物油に豊富に含まれています。うなぎ、たらこをはじめとした魚介類、かぼちゃ、アボカドなどの緑黄色野菜にも豊富です。油に溶けやすい性質があるので、緑黄色野菜を植物油で炒めるなどして、油や乳脂肪と一緒に摂取して吸収率を上げましょう。