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精進料理では、白菜・大根・豆腐が“食養三宝”として大変重宝にされていますが、これは中国の不老長寿
の薬膳の教えから引用している智恵です。

この３つはどれも冷涼性の食材ですから、白菜の漬物や大根おろし、冷奴などとして食べれば、高カロリー食の
取り合わせにも良く、一年中好まれる献立です。寒いときには三宝を入れて温かい鍋物にすれば、一家団欒の
料理として親しまれ、また、おでん・風呂吹き大根・湯豆腐としても温かく和ませてくれます。

つまり養生三宝は、冷と温との両方を持ち合わせた食材であり、一緒に炊き合わせるとその相乗効果で淡白な
味と深みのある旨味を醸し出し、滋養強壮と体力や免疫力を高める優れた惣菜です。
白菜・大根・豆腐は、正に佛・法・僧の三宝に値する一級の薬膳料理なのです。

参考：「薬になる食べもの」篠田雄介著

白菜について詳しいことは、ＡＯＩ通信 2011年2月号をご覧ください。

冬から春先は皮膚がカサついたり、ザラザラしたりする肌荒れの季節です。
その肌荒れを治すためには、やはり全身の体調を整えることが基本です。
また、アレルギー体質からくる蕁麻疹や湿疹の治療ポイントなど詳しくはこちらをご覧ください。

カビやばい菌、ウイルスなどの病原体から体を守ってくれるのが免疫です。
免疫力をアップする栄養素は、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ・Ｂ2、ポリフェノール、鉄分などがあり、亜鉛や乳酸菌も効果があります。
サプリメントなどに頼るより、毎日の食事に一工夫して、しっかり摂取するように心がけましょう。

足の裏や指の間に気づかないうちにできて、放っておくと歩く時の痛みや靴で圧迫される魚の目の痛みは
耐えられないですよね。経験された方や、現在 悩まれている方も多いのでは？

その魚の目がお灸で治るのをご存知でしょうか？患部に直接灸をするのですが、少し我慢をする
必要があります。お灸によって根を焼き切るイメージですから・・・。

魚の目から腰痛、膝の痛みを産むこともあります。痛みをかばって無理な歩行して、腰が痛くなったり
膝が痛くなったりするのです。

ですから魚の目はなるべく早く退治したほうが良いのです。
魚の目でお悩みの方、是非ご相談ください。

世界的な格差拡大に警鐘を鳴らす「２１世紀の資本」の著者、トマ・ピケティ氏が４日間の
日本滞在を終えて帰国しました。様々な分野で話題となりましたが、皆さんはどのような
ことを思われましたでしょうか？

私は、東大の学生に対する講義の記事や、ＮＨＫクローズアップ現代の国谷キャスターとのやり取りを
とても興味深く読み、聴きました。

以下、ＮＨＫクローズアップ現代のＨＰから一部抜粋させていただきます。

これまでの格差論では、労働者の賃金が論点となっていましたが、一方、ピケティ教授が注目したのは
労働者の賃金ではなく、株や不動産、預金などの資本でした。この資本が格差拡大の大きな原因では
ないかと考えたのです。

まず、資本はどれくらいあるのか。
調査によると、世界中の労働者や企業が１年間に生み出した富に対して、資本の量はその４倍以上
蓄えられていたことが分かったのです。
ではこの資本を一体誰が手にしているのか。

アメリカの場合、トップ１０％の層が全体の７０％の資本を保有しています。
それに続く４０％の中間層が２５％。
残り僅か５％を５０％の人たちが持っていることが明らかになりました。
一握りの人が資本を独占的に保有していることが、現代の格差を生み出しているとしています。

ピケティ氏は、この資本に対して課税できないか？と考えているのです。
ただこの資本は グローバル資本ですから国境を透明化して世界中が協力して課税するように
しないと、タックスヘイブンの地域に逃げてしまいます。私は「ウーン」と唸ってしまいました。
世界の不平等はそれくらいしないと埋められないかもしれませんね。

１００年前には所得税は実現されないと思われていたことを考えると、可能かもしれません。

ピケティ氏は「本を書いた一番の目的は、読者が所得、富、資本などといった問題を考えられるように
なってほしいからです。」と語っていました。

院長の石川が理事を務めさせていただいているNPO 法人アフリカ支援 アサンテナゴヤは、ケニア奥地の
農村ゲムイースト村コミュニティセンター敷地内に 100ｍの深井戸を掘り、クリーンな水の供給を可能にして
建物を公的なヘルスセンターに昇格させることを目指し、募金を実施しています。
当院では、そのための写真展を開催致しております。皆様のご来場をお待ちしています。
展示写真は、鍼灸・ＡＯIのホームページでご覧いただけます。
ケニアの農村の水事情を知っていただきたいと思います。是非ご覧ください。

『ケニア・ゲムイースト村井戸掘削募金』
§募金の納付方法
郵便振替口座　00850-8-123586
口座名義　　　アサンテ ナゴヤ募金

§募金概要
募金目標金額300万円（総事業費見込500万円）
井戸掘削、地質調査費、水質調査費、動力付きポンプ及び貯水タンク建設費、備品購入費、当面の維持費等の
見込み金額です。詳しくはこちらをご覧ください。　http://asante-nagoya.com/ido-bokin.pdf

§募金の期間
平成27年2月28日まで

＊募金状況は厳しいです。目標金額はかなり先です。皆様のご協力、よろしくお願い致します。

昨年の１月末に初めてブログなるものを書いて１年になります。
最初は張り切って毎日書いていました。書くことも沢山ありました。
それまでに来院された患者様のことで皆さんにお伝えすることが沢山ありましたから・・・。

最近はブログが途切れがちになってしまいましたが、でも心に響くことは書き続けていこう
と思っていますので、今後ともよろしくお願い致します。

数日前、大好きな叔母が亡くなりました。父や母が既に他界している私の叔母ですので
年齢に不足はないのですが、父母が亡くなってからは私達きょうだいは勝手に親代わり
に思っていましたので、皆とてもショックです。

本当に元気な叔母でした。あまりにも突然でした。死因は解離性大動脈瘤破裂とのこと。
叔母はウナギや中トロが大好きでした。やっぱり・・・という死因かもしれません。
でも、誰にも迷惑をかけずに一人で旅立った叔母はあっぱれです！

春になったら、妹と一緒に旅行に行こうと思っていた姪としては寂しい限りですが、
明後日しっかりお別れをしてこようと思っています。

寒い時期、ご高齢の方が亡くなることが多いです。
皆様も周りの方々の健康にお心配りなさってください。
また、ご自身も御身大切に・・・。

寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
皆さんは、風邪やインフルエンザに罹っていらっしゃいませんか？

今月のＡＯＩ通信のテーマは「難聴・耳鳴り」と「インフルエンザ対策」です。
インフルエンザに対する基本的な対策は、「かからない」、「うつさない」ことです。
こまめな手洗い、不織布のマスクで鼻と口を確実に覆う、人混みへの外出は控えるなど、
一人ひとりが「かからない」「うつさない」対策をしましょう。

まだまだ寒い日が続きますから、「インフルエンザ対策」を心がけてお元気にお過ごしください。
詳しくはこちらをご覧ください。

今朝のあさイチのメインテーマ、“生活不活発病”をご存知でしょうか？
動かないことにより心と体が衰弱し、生活の中でのＱＯＬが低下してしまう症状です。
仮設住宅に閉じ籠りがちの東日本大震災の被災地で増加しているとのこと。

主な症状として、 動きにくくなる、食欲がない、動悸・息切れがする、認知症のような
症状、うつ状態が挙げられます。

この症状が引き起こされる根本は、「動かないと動けなくなる」ということです。
ですから動けば、 “生活不活発病”を回避できたり、軽減できたりできるのです。

私が時々、お邪魔している宮城県の牡鹿半島の被災地でも同じような問題が起きつつ
あります。そうならないように、愛知ボランティアセンターは現在２週間に１度、現地を訪れて
現地の人々との交流をしています。

でも、この症状は被災地だけの問題ではありません。
定年退職後のおとうさん！テレビの番人になっていませんか？
体を動かしましょう！家庭の中でのあなたの役割をご自身で探してください。
与えられた役割はきっといやでしょうから・・・。（笑）

阪神・淡路大震災から１月１７日で２０年を迎えました。あの日の早朝、地響きとともに大きな揺れで目覚め、
急いでテレビを付けました。その時目にした神戸の惨状に愕然としました。
京都に住んでいた時、明石地方に魚釣りに出かける時良く利用した、阪神自動車道が横倒しになって
いたのですから・・・。

少し復興した神戸の三宮 商店街を訪れた時は、感無量でした。
でも、火災のひどかった長田地区の復興には長くかかり、未だにその影響が及んでいるところもあると聞きます。

今、東日本大震災の被災地応援のため、宮城県の牡鹿地区に時々尋ねていますが、神戸の復興とは速度が
あまりにも違います。東北の人達は忍耐強く耐えています。一日も早い復興を祈りたいものです。

今週の予約状況をお知らせ致します。

1/19         月曜日・・・午後予約可能です。
1/20　      火曜日・・・おかげさまで満杯です。
1/21         水曜日・・・午後予約可能です。
1/22         木曜日・・・午後予約可能です。
1/23 　     金 曜日・・・午後・夕方予約可能です。
1/24         土曜日 ・・・若干の予約可能です。

ご連絡お待ちしております。

皆さん、年末年始はいかがお過ごしでしたか？
暴飲・暴食・夜更しという方が多いのでは？

元気にお仕事・勉学に勤しんでいただけるように心と体を整えるために、よろしければ
鍼灸・ＡＯＩをご活用くださいませ。

今週の予約状況をお知らせ致します。

1/5         月曜日・・・午後予約可能です.
1/6　      火曜日・・・午後予約可能です。
1/7         水曜日・・・夕方予約可能です。
1/8         木曜日・・・午前・夕方予約可能です。
1/9  　    金 曜日・・・午後予約可能です。
1/10       土曜日 ・・・若干の予約可能です。

ご連絡お待ちしております。